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      醬油總酸及氨基酸態氮快篩試劑盒

                                   貨號:YRSPT2027

      適用范圍

      適用于醬油樣品中鑒別是否假冒偽劣醬油的快速檢測。

      組   成

       詳見說明書

      檢測下限

      詳見說明書

      規   格

       25 T

      自備材料

      詳見說明書

      操作步驟

      一、試劑配制

      詳見說明書

      二、樣品處理

      詳見說明書

      三、樣品測試

      詳見說明書

      結果判讀

      醬油總酸=V1×0.45(g/100mL)

      醬油氨基酸態氮=(V2-V0)×0.078(g/100mL)

      判斷依據

      1、GB2717《醬油衛生標準》中規定:總酸(以乳酸計)≤ 2.5 g/100mL

                                                        氨 基 酸 態 氮  ≥ 0.4 g/100mL

      2、GB18186《釀造醬油》中規定:

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      注意事項

      詳見說明書

      貯存條件

      試劑在4~30℃陰涼干燥處保存。